Primeur op Bar Attak Tasting van de Beerlovers

Aanstaande donderdag is Antwerpen een bier rijker: tijdens de Bar Attak Tasting van de Beerlovers presenteert huisbrouwerij Wapper haar eerste gecommercialiseerde bier: Sezan. Het bier werd gebrouwen door vier jonge Antwerpenaren die hun droom na vijf jaar in vervulling zien gaan.

Huisbrouwerij Wapper is het passieproject van bierliefhebbers Tinka, Guy, Hans en Pieter. Vier enthousiaste dertigers, die sinds 2009 eigen ambachtelijke bieren brouwen in hun achterkeuken in Antwerpen Noord.

De kneepjes van het vak en de begeestering komen via vriend Jooz, zoon van een brouwersfamillie die vier generaties lang het ondertussen verdwenen Wommelgemse Tipsor-bier brouwde.

Brouwsel na brouwsel schaven de vier brouwers minutieus aan hun recepten. Als hobby, elk jaar een beetje meer en vooral beter. Hun doel: via eerlijke en eigenzinnige bieren de rijke ambachtelijke Antwerpse biercultuur promoten.

Tijdens het brouwen wordt de brouwzaal – en bij goed weer ook het stadstuintje – opengesteld als proeflokaal voor een in ambachtelijk brouwen geïnteresseerd en kritisch smaakpubliek. Als proef op de som werden enkele van de Wapperbieren de voorbije jaren door de Antwerpse Beerlovers gepresenteerd op hun biertastings en gooiden er hoge ogen. Met als resultaat: de vorming van een gestaag groeiende fanclub voor de huisbrouwerij en de motivatie om een van hun bieren te commercialiseren.

Deze zomer vervult huisbrouwerij Wapper haar ultieme droom; het grote publiek kennis leren maken met hun passie via een grote oplage van één van hun lekkerste creaties, uniek gebrouwen voor de buurt: Wapper Sezan. Een ambachtelijk, troebel blond bier van het type sterke saison. Bijzonder fruitig van smaak, met een frisse neus van appelsien en koriander. Zacht bitter hoppig en lichtzoet in de mond door een pittig alcoholpercentage van 8°.

Benieuwd?
Wapper Sezan is voor het eerst te proeven op de Bar Attak Tasting van de Beerlovers op donderdag 28 augustus vanaf 19.30u in de Kerkstraat 88 (Antwerpen Noord). De beerlovers presenteren die avond meer dan 30 bieren die ze het afgelopen jaar in hun line-ups hadden staan. Toegang is gratis. Bar Attak is de tijdelijke pop-up bar ter hoogte van het Willibrordusplein in Antwerpen Noord.

Bar Attak tasting
Donderdag 28 augustus 2014 – van 19.30u tot 22u
Locatie: Bar Attak, Kerkstraat 88-92, 2060 Antwerpen
Aantal bieren: meer dan 20 op de kaart
Deelnameprijs: 2 euro per proefglas
Maximum aantal deelnemers: ongelimiteerd
Inschrijven: niet nodig